Katalogas
DIAMANT - MOLKESAUER
 | Trumpas aprašymas Pieno raugas kvietiniams ir ruginiams kepiniamsAprašymas Pieno raugo pasta skirta kvietinėms bei ruginėms duonoms, užtikrina gerą rugštingumą, traškià plutelę ir ilgą gaminio galiojimo laiką. Sudėtis Ruginiai miltai, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga (E 260, E 270), išrūgų milteliai, plikyti miltai.Dozavimas 4% nuo miltų kiekio ruginiams gaminiams, 1-5% kvietiniams gaminiams.Pakuotė 20 kg.Receptūra Ruginiai miltai 5,00 Kvietiniai miltai 5,00 Molkesauer 0,20 Mielės 0,30 Kmynai 0,20 Druska 0,18 |