Katalogas
Kessko FF fur Hefe-Quark-Butterteig
 | Trumpas aprašymas Mišinys mielinei varškės tešlai.Aprašymas Mišinys mielinei varškės tešlai.Sudėtis Kvietiniai miltai, sviesto milteliai, išrūgų milteliai, varškės milteliai, glitimas, cukrus, laktozė, druska, kildinimo medžiaga disfosfatas ir natriokarbonatas, antioksidantas askorbo rūgštis, fermentai ir stabilizatoriai kalciofosfaDozavimas -Pakuotė 25 kg.Receptūra Hefe - Quark - Butterteig Fixfertig 1,0
Mielės 0,05 - 0,08
Riebalai 0,05
Cukrus 0,05
Kiaušiniai 0,10
Vanduo 0,35
Tešlos temperatūra: nuo 26 iki 28 C
Maišymo laikas: 2 min. lėtai, 8 min. greitai
Tešlos atsistovėjimo laikas: nuo 5 iki 12 min.
Naudojamas varškės - mielinių pyragų gamybai. Paviršius dekoruojamas vaisiais arba saldžiais trupiniais. |