Katalogas
Kessko FF fur Eiergguss
 | Trumpas aprašymas Kiaušininis kremas kepimui.Aprašymas Kiaušininis kremas kepimui. Sudėtis Cukrus, augaliniai riebalai, dekstrozė, kiaušinių milteliai, modifikuotas krakmolas, nugriebto pieno milteliia, kiaušinio baltimo milteliai, druska, aromatizatoriai.Dozavimas -Pakuotė 5 kg.Receptūra 0,4 kg Fixfertig fur Eierguss
0,6 kg vandens
FF fur Eierguss sumaišyti su vandeniu, palikti 10 min, kad išbrinktų. Dedama ant paruošto kepinio. Kepama 30-45 min. ~200 C temp.
Kremas, tinkantis pyragų užkepimui ant paruošto pagrindo (pvz. meduolinės arba mielinės tešlos). Gali būti maišomas su vaisiais (abrikosais, vyšniomis, obuoliais) arba įdarais (aguonų, varškės). |